Château Fayard

Château Fayard

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Age moyen des vignes: 20ans
Terroir:

Graves garonnaises sur sol calcaire

Cépage:

80% Sémillon - 18 % Sauvignon – 2% Muscadelle

Vinification: Traditionnelle, vendanges avec tries manuelles
Élevage: Cuves inox puis barriques 12 mois
Mise en bouteille: A la propriété
Appellation: A.O.C Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Millésime: 2014
Taux alcool: 12%
Volume:  750mL


L’avis du Sommelier:

Le Château FAYARD a ce brillant et cette couleur dorée si typique des vins du Sauternais. Son bouquet de fruits cristallisés (abricot, poire, fleurs et noix) fait de lui un vin élégant, rond en bouche dont on appréciera la fraîcheur et la note acidulée.

Il convient aussi bien à l'apéritif, que sur des poissons grillés ou une viande blanche et vous surprendra servi avec du fromage bleu, du melon ainsi que divers desserts.