Graves et argile calcaire / Gravels\, sand & limestone
Cépage / Grape Varieties
6 % Cabernet-Sauvignon - 4 % Merlot
Vinification / Wine making
Vinification en cuves avec contrôle des températures puis barriques 8 mois. / 8 months into thermo-regulated tanks
Élevage / Ageing
6/8 mois en cuves avec post fermentation et micro-oxygénation\, collage à l’albumine d’œuf / 6/8 months in tanks with post fermentation and micro-oxygenation\, collage with egg albumin and 8 months in oack
Mise en Bouteille / Bottling:
A la propriété/ At the estate
APPELLATION
A.O.C. Côtes de Bourg
Millésime / Vintage
2016
Taux alcool / Alcohol
13,5%
VOLUME
75 mL
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