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| Age moyen des vignes: | 25ans |
| Terroir: | graves sur roches calcaires |
| Cépage: |
100% Cabernet Franc |
| Vinification: | Traditionnelle , vendanges manuelles |
| Élevage: | 16 mois en caves sous terraines |
| Mise en bouteille: | A la propriété |
| Appellation: | A.O.C Crémant de Bordeaux ROSE |
| Millésime: | |
| Taux alcool: | 12% |
| Volume: | 750mL |
L’avis du Sommelier :
Le crémant présente une effervescence persistante et fine. Expression aromatique intense de fruits rouges murs (framboise, fraise). L’attaque en bouche est souple et fraîche tandis que le coté charnu trouve sa pleine expression en milieu de bouche. Vin expressif et charmeur dont les bulles sauront parfaitement magnifier la qualité des Bordeaux Rosé. Les raisins proviennent de l’Entre deux mers et plus particulièrement du Cépage Cabernet-Franc. Mis en bouteille au début de l’année qui suit la récolte, le vin vieillit toujours plus d’un an dans nos caves souterraines à l’abri de la lumière et à la températureconstante de 12°C.