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| Age moyen des vignes: | 25 ans |
| Terroir: | graves sur roches calcaires |
| Cépage: | 8% Sémillon - 18% Sauvignon - 2 % Muscadelle |
| Vinification: | Traditionnelle |
| Élevage: | 12 mois en caves sous terraines |
| Mise en Bouteille: | A la propriété |
| Appellation: | A.O.C. Crémant de Bordeaux |
| Taux alcool: | 12,5% |
| Volume: | 750 mL |
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L'avis du Sommelier
Non dosé, sans sucre ajouté, ce Blanc Extra Brut a été élaboré selon la Méthode Traditionnelle champenoise pendant plus d’une année en caves souterraines à l’abri de la lumière et à la température constante de 11 degrés. Composé de Sémillon, Sauvignon et de Muscadelle exposés plein sud, il offre des bulles d’une grande finesse et une bouche élégante et fruitée.