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| Durchschnittsalter der Reben: | 25 Jahre |
| Gebiet: | Kies auf Kalksteinfelsen |
| Rebsorte: | 8 % Sémillon – 18 % Sauvignon – 2 % Muscadelle |
| Wein machen: | Traditionell |
| Zucht: | 12 Monate in unterirdischen Kellern |
| Abfüllvorgang: | Auf dem Grundstück |
| Name: | AOC Crémant de Bordeaux |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Volumen: | 750 ml |
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Die Meinung des Sommeliers
Dieser Weißwein Extra Brut wurde nicht dosiert und ohne Zuckerzusatz nach der traditionellen Champagner-Methode mehr als ein Jahr lang in lichtgeschützten unterirdischen Kellern bei einer konstanten Temperatur von 11 Grad hergestellt. Er besteht aus Sémillon, Sauvignon und Muscadelle und ist nach Süden ausgerichtet. Er bietet Bläschen von großer Finesse und einen eleganten und fruchtigen Gaumen.