![Château du Pavillon - Magnum](http://fleurydubourg.com/cdn/shop/products/Fiche-Chateau-du-Pavillon-rouge-BDX-SUP-scaled_f4a49f07-ae30-47e0-936e-12e583e0df36_{width}x.jpg?v=1597410282)
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Durchschnittsalter der Reben: | 25 Jahre |
Gebiet: | Kies auf Kalksteinfelsen |
Rebsorte: | 8 % Merlot – 2 % Cabernet-Sauvignon |
Wein machen: | Weinbereitung in Bottichen mit Temperaturkontrolle |
Zucht: | 6/8 Monate in Tanks mit Nachgärung und Mikrooxygenierung, Schönung mit Eialbumin |
Abfüllvorgang: | Auf dem Grundstück |
Name: | AOC Bordeauxrot |
Jahrgang: | 2018 |
Alkoholgehalt: | 13 % |
Volumen: | 150 CL |
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Die Meinung des Sommeliers
Das im 18. Jahrhundert erbaute Château du Pavillon dominiert von seiner Höhe aus den Weinberg Sainte-Croix du Mont und die grünen Ufer der Garonne.
Sein roter Weinberg, der zu 8 % mit alten Merlot-Reben bepflanzt ist, ermöglicht die Herstellung eines geschmeidigen, fruchtreifenden Weins mit feinen Tanninen.
Vertrauliche Produktion.