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| Durchschnittsalter der Reben: | 4 Jahre |
| Gebiet: | Lehm-Kalkstein-Hänge |
| Rebsorte: | 85 % Sémillon – 13 % Sauvignon – 2 % Muscadelle |
| Wein machen: | Traditionelle Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks |
| Zucht: | Sanftes pneumatisches Pressen, Absetzen und anschließende langsame Gärung mit einheimischen Hefen; 6-wöchige Gärung, dann 24-monatige Lagerung in mit Epoxidharz beschichteten Betonbehältern. |
| Abfüllvorgang: | Auf dem Grundstück |
| Name: | AOC Loupiac |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Volumen: | 750 ml |
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Die Meinung des Sommeliers
Wunderschöne goldene und glänzende Farbe. Die Nase drückt einen sehr typischen und honigsüßen Charakter aus. Am Gaumen elegant und kraftvoll, geröstet und seidig, kandierte Früchte und sehr schöne Länge im Abgang.